Viêm tai ngoài kiêng ăn gì và nên ăn gì để hỗ trợ hồi phục

Viêm tai ngoài kiêng ăn gì là gì?

Viêm tai ngoài, hay còn được biết đến là tình trạng viêm nhiễm ống tai ngoài, thường khởi phát sau khi bơi lội, tắm gội để nước đọng lại trong tai, hoặc do thói quen dùng dụng cụ cứng để ngoáy tai làm rách lớp biểu bì bảo vệ. Khi lớp niêm mạc bị viêm, các mạch máu nhỏ giãn nở và dịch viêm ứ đọng khiến ống tai bị thu hẹp, gây cảm giác ù tai, đau nhức và căng tức khó chịu.

Mặc dù chế độ dinh dưỡng không tác động trực tiếp lên bề mặt ống tai như thuốc nhỏ tại chỗ, nhưng những gì bạn dung nạp vào cơ thể lại ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ phản ứng viêm toàn thân và tốc độ tái tạo mô tổn thương. Một chế độ ăn hợp lý, hạn chế các chất kích thích và bổ sung đầy đủ vitamin thiết yếu sẽ tạo điều kiện thuận lợi nhất để hệ miễn dịch tự nhiên đẩy lùi các tác nhân gây nhiễm khuẩn.

Hạn chế thực phẩm nhiều đường và đồ ngọt nhân tạo

Nhóm đầu tiên cần hạn chế là thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện như bánh kẹo, nước ngọt có gas và các món tráng miệng ngọt. Khi tiêu thụ lượng đường lớn, nồng độ đường trong máu tăng nhanh có thể thúc đẩy giải phóng các chất trung gian gây viêm, khiến tình trạng sưng tấy và đau rát ở ống tai trở nên nặng hơn.

Ngoài ra, môi trường nhiều đường còn gián tiếp tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn và vi nấm ký sinh trong ống tai sinh sôi mạnh mẽ. Do đó, cắt giảm tối đa bánh ngọt và đồ uống nhiều đường trong những ngày đang bị viêm tai ngoài là bước can thiệp dinh dưỡng rất cần thiết.

Tránh các món chiên xào nhiều dầu mỡ và đồ ăn cay nóng

Đồ ăn nhiều dầu mỡ như món chiên xào, thức ăn nhanh và các loại mỡ động vật chứa nhiều chất béo bão hòa có thể kích thích phản ứng viêm toàn thân. Khi cơ thể dung nạp nhiều chất béo khó tiêu, hệ tiêu hóa và hệ thống miễn dịch phải làm việc nhiều hơn, làm giảm khả năng tập trung hồi phục các tổn thương khu trú tại ống tai ngoài.

Không những vậy, các món ăn cay nóng chứa nhiều ớt, tiêu, mù tạt cũng cần được đưa vào danh sách cần tránh. Gia vị cay nóng có thể làm giãn mạch, tăng thân nhiệt và kích thích tiết mồ hôi vùng đầu cổ, khiến người bệnh có cảm giác ngứa ngáy, nóng rát và bức bối hơn ở vùng tai đang viêm.

Kiêng hoàn toàn rượu bia và đồ uống chứa chất kích thích

Thức uống chứa cồn như rượu, bia cùng các chất kích thích như cà phê, thuốc lá là những yếu tố gây cản trở rất lớn đến quá trình hồi phục của niêm mạc ống tai. Rượu bia có đặc tính làm giãn mạch ngoại vi, dễ dẫn đến hiện tượng ứ máu, làm tăng mức độ phù nề và cảm giác đau nhức theo nhịp đập bên trong tai.

Đồng thời, cồn và nicotin còn làm suy yếu tạm thời hàng rào miễn dịch của cơ thể và có thể tương tác tiêu cực với các thuốc kháng sinh, thuốc kháng viêm hoặc giảm đau được bác sĩ chỉ định. Việc kiêng rượu bia tuyệt đối trong thời gian điều trị giúp bảo vệ gan và nâng cao hiệu quả hấp thu thuốc.

Cẩn trọng với thực phẩm dễ gây dị ứng và đồ ăn quá cứng dai

Đối với những người có cơ địa dễ dị ứng, hải sản như tôm, cua, mực hoặc thịt bò, nhộng tằm có thể kích thích giải phóng histamin. Chất này gây ngứa ngáy dữ dội khắp cơ thể, đặc biệt là vùng da nhạy cảm bên trong ống tai, khiến người bệnh không kiềm chế được việc dùng que bông hoặc tay ngoáy tai, gây trầy xước và bội nhiễm.

Bên cạnh đó, các loại thực phẩm quá cứng, quá dai đòi hỏi phải nhai nhiều hoặc há miệng to cũng nên tạm kiêng. Khớp thái dương hàm nằm ngay sát thành trước của ống tai ngoài, việc nhai liên tục các món cứng sẽ tác động lực trực tiếp lên vùng mô đang sưng viêm, gây ra những cơn đau nhói khó chịu.

Những thực phẩm nên tăng cường để hỗ trợ phục hồi ống tai

Bên cạnh việc kiêng khem đúng cách, người bệnh nên chủ động bổ sung các nhóm thực phẩm giàu vitamin C như cam, bưởi, ổi, ớt chuông để kích thích sản sinh bạch cầu và củng cố hàng rào miễn dịch. Vitamin A và kẽm có trong cà rốt, bí đỏ, hạt bí cũng đóng vai trò then chốt trong việc tái tạo và làm lành các tế bào biểu mô lót trong ống tai.

Người bị viêm tai ngoài cũng nên uống đủ từ 1,5 đến 2 lít nước ấm mỗi ngày để giữ ẩm cho niêm mạc và hỗ trợ quá trình thải độc. Nên ưu tiên các món ăn mềm, lỏng, dễ nuốt như cháo hạt sen, súp gà hoặc canh rau củ hầm để hạn chế tối đa cử động của khớp hàm trong những ngày tai còn đau nhức.

Lưu ý an toàn

Thông tin dinh dưỡng trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo và hỗ trợ, không thể thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa. Người bệnh tuyệt đối không được tự ý nhỏ nước lá, nước cốt tỏi hoặc các dung dịch dân gian tự pha chế vào tai vì có thể gây loét nát ống tai và thủng màng nhĩ. Khi có dấu hiệu đau tai dữ dội, sốt cao hoặc chảy mủ đặc có mùi hôi, bạn cần đến ngay cơ sở y tế chuyên khoa Tai Mũi Họng để được bác sĩ xử trí kịp thời.

Tóm tắt

Chế độ ăn uống tuy không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa Tai Mũi Họng nhưng đóng vai trò hỗ trợ rất lớn giúp giảm sưng đau và đẩy nhanh tốc độ lành niêm mạc ống tai. Việc chủ động nhận biết viêm tai ngoài kiêng ăn gì cùng thói quen giữ tai khô ráo sẽ giúp bạn sớm kiểm soát bệnh hiệu quả và an toàn.