Cách dùng gừng hỗ trợ giảm triệu chứng trào ngược dạ dày

Chữa trào ngược dạ dày bằng gừng là gì?

Gừng, có tên khoa học là Zingiber officinale, là một loại thảo mộc kiêm gia vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Trong y học cổ truyền, gừng mang vị cay, tính ấm, quy vào các kinh phế, tỳ, vị, có tác dụng tán hàn, ôn trung, chỉ ẩu tức cầm nôn và tiêu thực. Y học hiện đại cũng ghi nhận các thành phần kháng viêm trong tinh dầu gừng có lợi cho đường tiêu hóa.

Đối với người mắc hội chứng trào ngược dạ dày thực quản, gừng thường được tận dụng như một giải pháp hỗ trợ tại nhà nhằm giảm bớt cảm giác buồn nôn, khó tiêu và ợ trớ. Việc áp dụng đúng kỹ thuật giúp dịch dạ dày bớt ứ đọng, nhưng người bệnh cần hiểu rõ gừng chỉ mang tính hỗ trợ triệu chứng chứ không thể giải quyết triệt để nguyên nhân sâu xa của bệnh.

Tác dụng của gừng đối với hệ tiêu hóa và chứng trào ngược

Theo các nghiên cứu dược lý, củ gừng tươi chứa hai hoạt chất sinh học quan trọng là gingerol và shogaol. Những hợp chất này có khả năng kháng viêm tự nhiên, giúp làm dịu phản ứng kích ứng tại niêm mạc thực quản do axit dạ dày trào ngược lên gây ra.

Bên cạnh đó, gừng còn thúc đẩy quá trình làm rỗng dạ dày, giúp thức ăn nhanh chóng được chuyển xuống ruột non. Khi thời gian thức ăn ứ trệ trong dạ dày được rút ngắn, áp lực bên trong ổ bụng và dạ dày sẽ giảm bớt, từ đó làm giảm tần suất dịch tiêu hóa đẩy ngược qua cơ thắt thực quản dưới. Nhờ tác dụng kích thích enzym tiêu hóa, gừng cũng hỗ trợ giảm nhanh cảm giác ợ hơi, ợ chua và đầy trướng sau khi ăn.

Các cách sử dụng gừng tươi an toàn tại nhà

Cách dùng gừng phổ biến và nhẹ nhàng nhất là pha trà gừng ấm uống sau các bữa ăn chính khoảng 30 phút. Bạn chỉ cần dùng 3 đến 5 lát gừng tươi đã rửa sạch, hãm trong 150ml nước sôi khoảng 10 phút, có thể thêm nửa thìa cà phê mật ong nguyên chất để tăng vị dịu nhẹ.

Ngoài ra, ngậm trực tiếp một lát gừng mỏng hoặc thêm gừng tươi thái chỉ vào các món súp, cháo dinh dưỡng cũng là giải pháp hỗ trợ tiêu hóa an toàn. Khi xuất hiện cơn buồn nôn nhẹ, việc nhấp từng ngụm nhỏ nước gừng ấm sẽ giúp cơ vòng thực quản thư giãn vừa phải và ổn định nhu động dạ dày một cách tự nhiên.

Sai lầm thường gặp khi dùng gừng làm tăng ợ nóng

Mặc dù gừng có nhiều lợi ích, việc dùng sai cách hoặc lạm dụng có thể gây phản tác dụng nghiêm trọng. Hoạt tính cay nóng của gừng nếu nạp vào cơ thể với lượng lớn trên 4 gam mỗi ngày có thể gây kích ứng niêm mạc, dẫn đến cảm giác nóng rát vùng thượng vị và làm nặng thêm phản xạ ợ nóng.

Đặc biệt, không nên uống trà gừng khi đang đói bụng vì tinh dầu gừng có thể gây cồn cào, co thắt dạ dày. Không nên dùng gừng vào buổi tối muộn vì tính ấm nóng có thể gây khó ngủ, bồn chồn. Khi chuẩn bị nước gừng, nên giữ lại vỏ củ gừng đã rửa sạch để cân bằng tính dược liệu của vị thuốc theo y học cổ truyền.

Lưu ý an toàn

Gừng có tính hoạt huyết và chống đông máu nhẹ, vì vậy những người đang sử dụng thuốc chống đông, người mắc bệnh rối loạn đông máu hoặc chuẩn bị phẫu thuật không nên dùng nhiều. Phụ nữ có thai cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng thường xuyên. Không dùng gừng khi có dấu hiệu xuất huyết tiêu hóa, viêm loét trợt dạ dày cấp tính hoặc sốt cao. Mọi can thiệp bằng thảo mộc chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không tự ý ngưng thuốc kê đơn khi chưa có chỉ định của bác sĩ.

Tóm tắt

Gừng là nguyên liệu tự nhiên có thể hỗ trợ làm dịu triệu chứng khó tiêu và buồn nôn do trào ngược dạ dày thực quản khi dùng đúng cách và vừa lượng. Biện pháp này không thay thế thuốc điều trị hay lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Khi các cơn trào ngược xuất hiện thường xuyên, người bệnh nên chủ động thăm khám để có phác đồ y khoa phù hợp.