Những người bị đau mắt đỏ nên ăn gì để mắt nhanh hồi phục?

Đau mắt đỏ nên ăn gì là gì?

Đau mắt đỏ, hay còn gọi là viêm kết mạc, là tình trạng lớp màng mỏng trong suốt che phủ phần lòng trắng của mắt và lót bên trong mí mắt bị viêm nhiễm hoặc kích ứng. Bệnh có thể bùng phát vào nhiều thời điểm trong năm, đặc biệt dễ lây lan qua tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp với dịch tiết mắt của người nhiễm bệnh. Quá trình viêm thường gây cương tụ mạch máu kết mạc, làm mắt có màu hồng hoặc đỏ ngầu kèm theo cảm giác nóng rát, cộm như có hạt bụi trong mắt và chảy nước mắt liên tục.

Dinh dưỡng là một phần không thể thiếu trong quá trình chăm sóc người bệnh đau mắt đỏ. Mặc dù các loại thực phẩm không trực tiếp tiêu diệt virus hay vi khuẩn gây bệnh, nhưng việc cung cấp đầy đủ các vi chất thiết yếu sẽ nuôi dưỡng hàng rào biểu mô kết mạc, củng cố hệ thống miễn dịch toàn thân và giảm thiểu stress oxy hóa tại các mô mắt đang bị tổn thương, từ đó giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và rút ngắn thời gian hồi phục.

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin A và beta-carotene

Vitamin A là vi chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì cấu trúc biểu mô của giác mạc và màng kết mạc, đồng thời bảo vệ mắt trước các tác nhân gây nhiễm trùng. Tiền chất của vitamin A là beta-carotene có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm thiểu tổn thương tế bào do phản ứng viêm gây ra. Khi bị đau mắt đỏ, việc tăng cường các loại rau củ có màu vàng, cam hoặc đỏ sẫm như cà rốt, bí đỏ, cà chua, đu đủ chín và ớt chuông ngọt là lựa chọn rất có lợi. Bên cạnh đó, các loại rau lá xanh thẫm như cải bó xôi, rau ngót, cải xoăn cũng cung cấp lượng tiền vitamin A dồi dào cùng lutein và zeaxanthin, hai hợp chất giúp bảo vệ võng mạc và làm dịu tình trạng cộm xót ở mắt. Nguồn vitamin A dạng hấp thu trực tiếp còn có trong gan động vật, lòng đỏ trứng gà và sữa, tuy nhiên người bệnh chỉ nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải để cân bằng dinh dưỡng.

Tăng cường thực phẩm dồi dào vitamin C giúp nâng cao đề kháng

Vitamin C là một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước có khả năng nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên, hỗ trợ các tế bào bạch cầu chống lại vi khuẩn và virus gây viêm kết mạc. Ngoài ra, vitamin C còn thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, giúp các mao mạch nhỏ tại mắt thêm vững chắc và hỗ trợ các mô tổn thương nhanh chóng liền lại. Người bị đau mắt đỏ nên ưu tiên các loại trái cây họ cam quýt như cam sành, bưởi, quýt, chanh, cùng các loại quả mọng như dâu tây, ổi, kiwi. Trong các bữa ăn hàng ngày, các loại rau củ như súp lơ xanh, ớt chuông, bắp cải cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Để giữ lại lượng vitamin tối đa, người bệnh nên ăn tươi trực tiếp hoặc chế biến bằng phương pháp hấp, luộc nhẹ, tránh nấu quá kỹ dưới nhiệt độ cao làm hao hụt dưỡng chất.

Bổ sung kẽm và vitamin E từ các loại hạt và thịt nạc

Kẽm là một khoáng chất vi lượng quan trọng tham gia vào cấu trúc của nhiều enzyme miễn dịch và giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc để sản xuất melanin, sắc tố bảo vệ mắt. Khi cơ thể được cung cấp đủ kẽm, các phản ứng viêm tại màng kết mạc sẽ được kiểm soát tốt hơn, hạn chế nguy cơ nhiễm trùng lan rộng. Các nguồn thực phẩm dồi dào kẽm mà người đau mắt đỏ nên thêm vào thực đơn gồm thịt bò nạc, thịt lợn nạc, các loại đậu như đậu lăng, đậu gà, đậu nành và các loại hạt dinh dưỡng như hạt bí ngô, hạt điều, hạt chia. Ngoài kẽm, nhóm thực phẩm này còn cung cấp thêm vitamin E, một chất chống oxy hóa bảo vệ màng tế bào mắt khỏi sự tấn công của các gốc tự do phát sinh trong quá trình viêm nhiễm, góp phần rút ngắn thời gian phục hồi của mắt.

Thực phẩm giàu axit béo omega-3 hỗ trợ giảm phản ứng viêm

Axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, nổi tiếng với khả năng chống viêm tự nhiên bằng cách ức chế quá trình sản sinh các chất trung gian gây viêm như prostaglandin và leukotriene. Đối với người bị viêm kết mạc, bổ sung omega-3 giúp làm dịu cảm giác nóng rát, giảm sưng đỏ và cải thiện chất lượng màng nước mắt, ngăn ngừa tình trạng khô mắt thứ phát sau viêm. Các nguồn thực phẩm giàu omega-3 lành mạnh bao gồm cá hồi, cá thu, cá trích, hạt óc chó, hạt lanh và dầu hạt cải. Người bệnh nên duy trì từ hai đến ba bữa cá mỗi tuần, ưu tiên các món hấp hoặc nướng nhẹ để vừa giữ được chất béo có lợi, vừa tránh nạp quá nhiều chất béo bão hòa từ dầu mỡ chiên xào có thể gây nặng thêm cảm giác khó chịu.

Duy trì đủ lượng nước hàng ngày để làm dịu bề mặt mắt

Khi mắt bị viêm kết mạc, tình trạng tiết nhiều dịch ghèn kết hợp với bề mặt kết mạc phù nề thường khiến mắt cảm thấy khô ráp và kích ứng. Việc duy trì đủ lượng nước cho cơ thể giúp các tuyến lệ hoạt động trơn tru, sản xuất đủ lượng nước mắt để bôi trơn bề mặt nhãn cầu và rửa trôi bớt vi khuẩn cũng như chất tiết viêm. Người bệnh nên uống từ một lít rưỡi đến hai lít nước mỗi ngày, chia đều thành nhiều lần uống. Bên cạnh nước lọc đun sôi để nguội, có thể xen kẽ các loại nước thanh nhiệt lành tính như nước râu ngô, nước atiso, hoặc các loại nước ép trái cây tươi không thêm đường để vừa bổ sung nước, vừa cung cấp vitamin tự nhiên cho cơ thể.

Lưu ý an toàn

Chế độ dinh dưỡng chỉ đóng vai trò hỗ trợ nâng cao thể trạng, không có tác dụng thay thế thuốc nhỏ mắt hoặc các chỉ định điều trị y khoa. Người bệnh tuyệt đối không tự ý áp dụng các biện pháp dân gian chưa được kiểm chứng như đắp lá trầu không, xông hơi lá cây hay nhỏ sữa mẹ vào mắt vì có thể gây bỏng giác mạc và bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm. Nếu mắt xuất hiện các dấu hiệu nghiêm trọng như đau nhức dữ dội, giảm thị lực, sợ ánh sáng hoặc chảy mủ đặc, cần đến ngay cơ sở y tế chuyên khoa mắt để được thăm khám kịp thời.

Tóm tắt

Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò hỗ trợ đắc lực giúp cơ thể tăng sức đề kháng và giảm nhẹ tình trạng viêm kết mạc. Tuy nhiên, dinh dưỡng không thể thay thế cho các biện pháp điều trị y khoa. Khi bị đau mắt đỏ, người bệnh nên chủ động đi khám chuyên khoa mắt để được bác sĩ hướng dẫn chăm sóc đúng cách, kết hợp dùng thuốc phù hợp và nghỉ ngơi điều độ để mắt nhanh hồi phục.