Nguy cơ từ rượu sáp ong ngâm và những đối tượng không nên dùng

Rượu sáp ong ngâm là gì?

Sáp ong là cấu trúc dạng tổ do loài ong thợ tạo ra để làm nơi lưu trữ mật, phấn hoa và ươm nuôi ấu trùng. Trong đời sống sinh hoạt, nhiều người có thói quen dùng cả khối tổ còn nguyên sáp, nhộng và phấn hoa để ngâm cùng rượu trắng nồng độ cao với mong muốn nâng cao sức khỏe. Mặc dù sáp ong tự nhiên có chứa este của axit béo, flavonoid và một số khoáng chất, nhưng các chất này khi ngâm trong cồn chưa từng được y học chứng minh là mang lại công dụng chữa bệnh kỳ diệu như lời đồn. Ngược lại, việc ngâm ủ thủ công không bảo đảm vô trùng rất dễ làm sản sinh vi khuẩn và nấm mốc, cộng thêm nồng độ cồn sẵn có trong rượu sẽ tạo áp lực đào thải nặng nề cho các cơ quan chuyển hóa trong cơ thể người dùng.

Các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn khi uống rượu sáp ong ngâm

Nguy cơ lớn nhất khi dùng rượu sáp ong ngâm bắt nguồn từ các phản ứng dị ứng cấp tính. Trong tổ ong tự nhiên luôn tồn tại tàn dư của phấn hoa, keo ong và dấu vết nọc ong. Khi ngâm vào rượu, các protein lạ này hòa tan và có thể kích hoạt hệ miễn dịch ở người có cơ địa nhạy cảm, gây nổi mề đay, sưng phù mặt, co thắt phế quản dẫn đến khó thở, thậm chí gây sốc phản vệ nguy hiểm nếu không được cấp cứu kịp thời.

Bên cạnh đó, việc sử dụng các loại rượu tự nấu không rõ nguồn gốc để ngâm ủ dễ dẫn đến ngộ độc cồn công nghiệp methanol. Quá trình sơ chế thủ công không bảo đảm vệ sinh, để lẫn xác ấu trùng ong chết phân hủy còn tạo môi trường cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển sinh độc tố. Khi uống vào, cơ thể dễ bị nhiễm khuẩn tiêu hóa cấp tính kèm tiêu chảy dữ dội, nôn mửa và suy giảm chức năng gan thận nhanh chóng. Ngoài ra, việc dùng rượu thường xuyên bản chất vẫn là dung nạp cồn, gây tổn thương tế bào gan và làm tăng huyết áp.

Những đối tượng tuyệt đối không nên dùng rượu sáp ong ngâm

Nhóm đối tượng đầu tiên cần tránh tuyệt đối rượu sáp ong ngâm là những người có tiền sử dị ứng thời tiết, dị ứng phấn hoa, mật ong hoặc từng bị ong đốt có phản ứng sưng nề lan tỏa. Tiếp xúc với một lượng nhỏ dị nguyên trong rượu ngâm cũng có thể kích phát phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Những người đang mắc bệnh gan mạn tính như viêm gan virus B, viêm gan virus C, gan nhiễm mỡ hoặc xơ gan cũng không được sử dụng. Gan là cơ quan chịu trách nhiệm khử độc cồn và các tạp chất hữu cơ, việc nạp thêm rượu ngâm sẽ làm men gan tăng vọt và đẩy nhanh tổn thương mô gan. Người bị suy giảm chức năng thận, viêm loét dạ dày tá tràng, người mắc đái tháo đường và bệnh nhân tim mạch tăng huyết áp cũng thuộc nhóm chống chỉ định. Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú và người dưới 18 tuổi tuyệt đối không được tiếp xúc với đồ uống có cồn dưới bất kỳ hình thức nào để tránh nguy hại cho sức khỏe.

Những ngộ nhận phổ biến về tác dụng của rượu sáp ong

Nhiều người lầm tưởng rằng sáp ong có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên nên ngâm rượu sẽ trở thành bài thuốc đại bổ, có thể uống thay nước thuốc hoặc dùng hàng ngày mà không có tác dụng phụ. Thực tế, dung môi ngâm vẫn là cồn ethanol mang độc tính đối với hệ thần kinh trung ương và các cơ quan nội tạng nếu lạm dụng.

Một ngộ nhận tai hại khác là rượu sáp ong ngâm có thể chữa dứt điểm đau nhức xương khớp hay tăng cường sinh lực nam giới. Cảm giác bớt đau nhức hay hưng phấn sau khi uống thực chất chỉ là tác dụng ức chế thần kinh cảm giác thoáng qua của nồng độ cồn, hoàn toàn không giải quyết được nguyên nhân gây thoái hóa khớp hay viêm khớp. Việc tin tưởng mù quáng vào các lời truyền miệng vô căn cứ và bỏ lỡ thời điểm vàng điều trị theo y học chính thống có thể khiến bệnh lý nền chuyển biến nặng nề hơn.

Lưu ý an toàn

Rượu sáp ong ngâm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ. Người dân tuyệt đối không tự ý thu hái tổ ong không rõ nguồn gốc để ngâm uống hoặc sử dụng rượu không được kiểm định an toàn thực phẩm. Khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường như mẩn ngứa, khó thở, buồn nôn, đau bụng dữ dội hoặc nhìn mờ sau khi uống, cần đưa người bệnh đến ngay bệnh viện hoặc cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và xử trí ngộ độc kịp thời.

Tóm tắt

Rượu sáp ong ngâm tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe từ nguy cơ dị ứng phấn hoa, nhiễm khuẩn đến độc tính của cồn đối với gan và thận. Nhận biết rõ các nguy cơ này và chủ động không sử dụng khi thuộc nhóm đối tượng chống chỉ định là cách tốt nhất để bảo vệ an toàn cho cơ thể.