Người cao huyết áp có dùng được cao ngựa không và chế độ dinh dưỡng phù hợp

Người cao huyết áp có dùng được cao ngựa không?

Bệnh tăng huyết áp là một bệnh lý tim mạch mạn tính xảy ra khi áp lực dòng máu tác động lên thành động mạch liên tục tăng cao, gây tổn thương cấu trúc mạch máu và các cơ quan đích như tim, não, thận. Việc kiểm soát huyết áp đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa việc tuân thủ thuốc hạ áp và duy trì lối sống lành mạnh, trong đó chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt. Nhiều người có xu hướng sử dụng các sản phẩm bồi bổ truyền thống như cao ngựa với mong muốn nâng cao thể trạng và hỗ trợ bệnh lý xương khớp. Tuy nhiên, các chế phẩm cô đặc giàu dinh dưỡng luôn chứa đựng những tác động chuyển hóa phức tạp, đòi hỏi người bệnh phải hiểu rõ đặc tính sinh học trước khi đưa vào cơ thể để tránh gây nhiễu loạn huyết áp.

Đặc tính dinh dưỡng của cao ngựa và tác động đối với huyết áp

Cao ngựa là sản phẩm được cô nấu từ xương hoặc thịt ngựa, chứa hàm lượng lớn chất đạm cô đặc, axit amin cùng các khoáng chất như canxi và phốt pho. Y học cổ truyền xếp cao ngựa vào nhóm bổ khí huyết, tăng cường gân cốt, hỗ trợ người suy nhược cơ thể hoặc mắc bệnh cơ xương khớp. Tuy nhiên, tính chất bổ dưỡng đậm đặc này lại đặt ra nhiều thách thức đối với người có bệnh lý nền mạn tính.

Đối với người bệnh tăng huyết áp, việc dung nạp một lượng đạm quá cao trong thời gian ngắn có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan và chức năng lọc của thận. Hơn nữa, việc gia tăng nồng độ dinh dưỡng đột ngột trong tuần hoàn có nguy cơ làm tăng khối lượng tuần hoàn và thúc đẩy huyết áp dao động thất thường. Đặc biệt, thói quen ngâm cao ngựa cùng rượu trắng để sử dụng là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây kích thích tim mạch và khởi phát các cơn tăng huyết áp kịch phát nguy hiểm. Do đó, người bệnh cần nhìn nhận rõ đặc tính của chế phẩm này trước khi quyết định sử dụng.

Người bệnh cao huyết áp có nên dùng cao ngựa không

Để trả lời thắc mắc người cao huyết áp có dùng được cao ngựa không, các bác sĩ tim mạch cho rằng người bệnh không nên tự ý sử dụng, đặc biệt trong các giai đoạn huyết áp chưa được kiểm soát ổn định hoặc huyết áp dao động thất thường. Dù cao ngựa không trực tiếp chứa độc chất gây co mạch, nhưng lượng protein cô đặc cùng các sản phẩm chuyển hóa từ đạm có thể gây giữ nước tương đối, làm tăng áp lực lên thành mạch máu.

Trong trường hợp người bệnh có thể trạng gầy yếu, suy kiệt hoặc kèm theo thoái hóa khớp mà huyết áp đã duy trì ổn định trong thời gian dài nhờ dùng thuốc, việc sử dụng chỉ nên cân nhắc khi có sự đồng ý của bác sĩ điều trị. Liều lượng nếu dùng phải rất thấp, chia nhỏ và người bệnh cần theo dõi huyết áp hằng ngày bằng máy đo huyết áp tại nhà. Nếu xuất hiện các dấu hiệu như nóng trong người, hồi hộp, bốc hỏa, nhức đầu hoặc huyết áp tăng vọt, người bệnh phải dừng ngay lập tức và đi khám y khoa. Tuyệt đối không xem cao ngựa là thuốc điều trị hay phương pháp bồi bổ bắt buộc.

Nguyên tắc dinh dưỡng thiết yếu cho người bị tăng huyết áp

Thay vì tìm kiếm các loại thực phẩm bổ sung đắt đỏ, kiểm soát dinh dưỡng hằng ngày mới là nền tảng cốt lõi giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa tai biến mạch máu não. Người mắc bệnh tăng huyết áp cần thực hiện chế độ ăn giảm muối nghiêm ngặt, giữ lượng muối dưới năm gam mỗi ngày bằng cách hạn chế nước mắm, bột ngọt, dưa cà muối và thực phẩm chế biến sẵn đóng hộp. Giảm muối giúp giảm thể tích dịch ngoại bào, từ đó hạ bớt áp lực nội mạch một cách tự nhiên.

Bên cạnh đó, người bệnh nên áp dụng chế độ ăn giàu rau xanh, hoa quả tươi và ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung chất xơ hòa tan cùng khoáng chất kali, magiê. Kali trong chuối, cam, rau bina hay các loại đậu có tác dụng đối kháng với natri, hỗ trợ giãn nở mạch máu và ổn định huyết áp. Việc thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật chứa chất béo không bão hòa đơn và đa cũng giúp bảo vệ lớp nội mô mạch máu và làm chậm tiến trình xơ vữa động mạch hiệu quả.

Lựa chọn thực phẩm nên ăn và nên kiêng để ổn định huyết áp

Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo tế bào nhưng người cao huyết áp cần lựa chọn nguồn đạm lành mạnh. Nên ưu tiên các loại cá béo như cá trích, cá thu, cá hồi giàu axit béo omega ba giúp giảm viêm và điều hòa nhịp tim. Các loại thịt nạc như ức gà bỏ da, thịt thăn lợn hoặc nguồn đạm thực vật từ đậu phụ, đậu nành và các loại hạt cũng là lựa chọn an toàn, nhẹ nhàng cho hệ tim mạch.

Ngược lại, người bệnh cần hạn chế tiêu thụ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu và các loại phủ tạng động vật giàu cholesterol. Cần kiêng hoàn toàn rượu bia, nước ngọt có ga, cà phê đậm đặc và thuốc lá vì những chất kích thích này làm tim đập nhanh và co thắt mạch máu ngoại vi. Việc uống đủ hai lít nước lọc mỗi ngày kết hợp chia nhỏ các bữa ăn sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động êm dịu, tránh tình trạng quá tải tuần hoàn sau khi ăn no.

Lưu ý an toàn

Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo giáo dục sức khỏe, không thay thế cho chẩn đoán hay phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa tim mạch. Người cao huyết áp tuyệt đối không tự ý uống cao ngựa ngâm rượu hoặc dùng các bài thuốc truyền miệng để điều trị bệnh. Không được tự ý ngưng thuốc hạ áp đang sử dụng khi dùng bất kỳ sản phẩm bồi bổ nào. Khi có biểu hiện chóng mặt, đau thắt ngực, khó thở hoặc huyết áp tăng cao, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất.

Tóm tắt

Người mắc bệnh tăng huyết áp cần ưu tiên xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng, giảm muối và tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa tim mạch. Các loại chế phẩm bổ dưỡng như cao ngựa không thể thay thế lối sống lành mạnh hay thuốc hạ áp. Hãy luôn tham vấn ý kiến nhân viên y tế trước khi dùng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào để bảo vệ sức khỏe tim mạch an toàn.