Người mắc bệnh tăng nhãn áp nên ăn gì để hỗ trợ bảo vệ thị lực?

Bệnh tăng nhãn áp ăn gì là gì?

Bệnh tăng nhãn áp, hay còn gọi là glôcôm, là tình trạng bệnh lý mắt đặc trưng bởi sự tổn thương tiến triển của dây thần kinh thị giác, thường liên quan mật thiết đến sự gia tăng áp lực nội nhãn. Áp lực bên trong nhãn cầu tăng cao kéo dài sẽ chèn ép các sợi thần kinh thị giác, dẫn đến suy giảm thị trường và có nguy cơ gây mất thị lực vĩnh viễn nếu không được phát hiện và can thiệp kịp thời.

Mặc dù mục tiêu điều trị y khoa cốt lõi luôn là hạ áp lực nội nhãn bằng thuốc nhỏ mắt, laser hoặc phẫu thuật, các yếu tố dinh dưỡng và tuần hoàn cũng đóng vai trò hỗ trợ đáng kể. Việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất bảo vệ thần kinh và chống oxy hóa giúp tăng cường sức chống chịu của các tế bào hạch võng mạc trước áp lực nội nhãn.

Nhóm rau lá xanh đậm giàu chất chống oxy hóa và nitrat tự nhiên

Các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh và rau ngót là nguồn cung cấp dồi dào lutein, zeaxanthin cùng nitrat tự nhiên. Lutein và zeaxanthin là hai sắc tố carotenoid tập trung nhiều tại điểm vàng và võng mạc, có khả năng lọc ánh sáng xanh có hại và trung hòa các gốc tự do gây tổn thương tế bào mắt.

Bên cạnh đó, nitrat tự nhiên có trong rau xanh khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành oxit nitric, một chất có tác dụng giãn mạch máu nhẹ và cải thiện lưu lượng tuần hoàn máu đến đầu dây thần kinh thị giác. Việc duy trì một khẩu phần rau xanh đậm đặn trong bữa ăn hàng ngày giúp tăng cường tưới máu cho đáy mắt, từ đó hỗ trợ làm chậm sự thoái hóa của các tế bào thị giác.

Thực phẩm giàu axit béo omega-3 hỗ trợ tuần hoàn mắt

Axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, đóng vai trò cấu trúc thiết yếu trong màng tế bào võng mạc và tham gia vào quá trình điều hòa dòng chảy của thủy dịch trong nhãn cầu. Những người bệnh tăng nhãn áp nên bổ sung omega-3 thông qua các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi hoặc từ nguồn thực vật như hạt lanh, hạt chia và quả óc chó.

Nhiều ghi nhận y khoa cho thấy omega-3 có đặc tính kháng viêm tự nhiên, giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi hiện tượng tự hủy do thiếu máu cục bộ hoặc áp lực nhãn cầu tăng cao. Việc duy trì ít nhất hai bữa cá béo mỗi tuần kết hợp các loại hạt dinh dưỡng không chỉ tốt cho mắt mà còn hỗ trợ hệ thống tim mạch và huyết áp tổng thể của người bệnh.

Trái cây mọng nước và quả giàu vitamin C, vitamin E

Trái cây mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi cùng các loại quả có múi như cam, bưởi, quýt chứa hàm lượng cao flavonoid, anthocyanin và vitamin C. Vitamin C là chất chống oxy hóa hòa tan trong nước hiện diện với nồng độ cao trong thủy dịch của mắt, giúp duy trì tính toàn vẹn của mô liên kết và hỗ trợ chức năng của mạng bè thoát thủy dịch.

Trong khi đó, vitamin E có nhiều trong dầu thực vật, quả bơ và hạnh nhân, giúp bảo vệ lớp màng lipid của tế bào thần kinh thị giác khỏi tổn thương oxy hóa. Sự kết hợp giữa các loại quả mọng và hạt giàu vitamin giúp tạo nên hàng rào bảo vệ vững chắc cho đôi mắt, đồng thời hỗ trợ tăng cường độ bền thành mạch máu nuôi dưỡng đáy mắt.

Các nhóm thực phẩm và thói quen ăn uống người bệnh nên hạn chế

Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm có lợi, người mắc bệnh tăng nhãn áp cần chú ý kiêng cữ một số thói quen ăn uống có thể gây hại cho áp lực nội nhãn. Người bệnh nên hạn chế tiêu thụ đồ uống chứa nhiều caffeine như cà phê đậm đặc hoặc nước tăng lực, bởi caffeine liều cao có thể làm tăng nhãn áp tạm thời trong vòng vài giờ sau khi uống.

Ngoài ra, cần kiểm soát lượng muối nạp vào cơ thể để tránh giữ nước và làm tăng huyết áp, đồng thời hạn chế thực phẩm nhiều chất béo bão hòa, đồ chiên rán và thức ăn chế biến sẵn vì chúng làm tăng phản ứng viêm toàn thân. Người bệnh cũng không nên uống một lượng lớn nước cùng lúc mà nên chia nhỏ từng ngụm rải rác trong ngày để tránh gây áp lực đột ngột lên mắt.

Lưu ý an toàn

Chế độ dinh dưỡng chỉ đóng vai trò hỗ trợ sức khỏe thị lực tổng thể và cải thiện tuần hoàn đáy mắt, hoàn toàn không có khả năng thay thế các phương pháp điều trị y khoa chuyên sâu. Người bệnh tăng nhãn áp tuyệt đối không được tự ý ngừng hoặc giảm liều thuốc nhỏ mắt hạ nhãn áp, không tự ý dùng các thực phẩm chức năng liều cao khi chưa có ý kiến của bác sĩ nhãn khoa. Mọi thay đổi trong lối sống và dinh dưỡng cần được thảo luận kỹ lưỡng với chuyên viên y tế để đảm bảo tính an toàn và phù hợp với từng thể bệnh.

Tóm tắt

Xây dựng một chế độ dinh dưỡng giàu rau xanh đậm, cá béo, quả mọng cùng thói quen uống nước hợp lý là cách thiết thực giúp người bệnh tăng nhãn áp bảo vệ đôi mắt từ bên trong. Hãy kết hợp ăn uống khoa học với việc tuân thủ lịch tái khám định kỳ và phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa mắt để kiểm soát nhãn áp ổn định và gìn giữ thị lực lâu dài.