Đau mắt đỏ kiêng ăn gì để nhanh hồi phục

Đau mắt đỏ kiêng ăn gì là gì?

Viêm kết mạc là bệnh lý nhãn khoa rất phổ biến, có thể lây lan nhanh trong cộng đồng nếu nguyên nhân do virus như Adenovirus hoặc vi khuẩn. Khi kết mạc bị viêm, các mạch máu nhỏ giãn nở khiến mắt có màu đỏ ngầu kèm theo cảm giác ngứa ngáy, cộm xốn như có cát, chảy nước mắt và nhiều ghèn dính mí.

Mặc dù chế độ dinh dưỡng không thay thế được thuốc nhỏ mắt đặc hiệu do bác sĩ chuyên khoa mắt chỉ định, nhưng nguồn dưỡng chất nạp vào cơ thể lại ảnh hưởng trực tiếp đến sức đề kháng toàn thân và hàng rào bảo vệ bề mặt nhãn cầu. Việc tiêu thụ các loại thực phẩm không phù hợp có thể kích hoạt giải phóng histamin hoặc các chất trung gian gây viêm, làm tăng tiết dịch nhầy và kéo dài thời gian khó chịu ở mắt. Do đó, hiểu rõ nguyên tắc dinh dưỡng khi mắc bệnh là bước hỗ trợ cần thiết để mắt sớm lấy lại sự thoải mái.

Nhóm thực phẩm cay nóng và nhiều gia vị kích thích

Các loại gia vị có tính cay nồng như ớt, hạt tiêu, mù tạt, gừng tươi hay tỏi khi dùng với lượng lớn có thể làm cơ thể nóng lên, kích thích sự giãn mạch ngoại vi, trong đó có hệ thống mao mạch ở mắt. Đối với người đang bị viêm kết mạc, tình trạng giãn mạch này dễ khiến mắt trở nên đỏ gắt hơn, gia tăng cảm giác nóng rát, xót và ngứa ngáy dữ dội.

Hơn nữa, vị cay nồng thường kích thích tuyến lệ phản xạ tiết nhiều nước mắt, khiến người bệnh phải chớp mắt liên tục hoặc vô thức đưa tay lên dụi mắt. Hành động dụi mắt không chỉ làm xước giác mạc mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn từ tay xâm nhập sâu hơn, làm tăng nguy cơ bội nhiễm thứ phát. Do đó, trong suốt giai đoạn mắt đang cương tụ và tiết dịch rỉ, người bệnh nên chế biến món ăn thanh đạm, hạn chế tối đa các món nêm nếm cay đậm đà.

Đồ uống có cồn, chất kích thích và thuốc lá

Bia, rượu và các thức uống chứa cồn là những tác nhân cần tuyệt đối tránh khi bị đau mắt đỏ. Cồn có đặc tính lợi tiểu, khiến cơ thể dễ mất nước và làm giảm sự ổn định của màng phim nước mắt. Khi bề mặt nhãn cầu bị khô, tình trạng kích ứng, cộm rát và đỏ mắt sẽ trở nên trầm trọng hơn rất nhiều, làm chậm quá trình biểu mô hóa của kết mạc.

Bên cạnh đó, đồ uống chứa caffeine liều lượng cao như cà phê đặc hay nước tăng lực cũng có thể làm gián đoạn giấc ngủ, trong khi giấc ngủ sâu lại là khoảng thời gian quan trọng nhất để đôi mắt nghỉ ngơi và tái tạo tế bào. Khói thuốc lá, dù là hút trực tiếp hay hít phải thụ động, cũng chứa hàng nghìn hóa chất độc hại gây kích ứng trực tiếp lên niêm mạc mắt đang viêm. Việc ngưng sử dụng chất kích thích giúp hệ miễn dịch duy trì trạng thái tốt nhất để chống lại mầm bệnh.

Thực phẩm giàu mỡ động vật và đồ chiên rán nhiều dầu

Thức ăn nhanh, đồ chiên xào nhiều lần và thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa có xu hướng kích hoạt phản ứng viêm toàn thân. Quá trình chuyển hóa các loại mỡ này làm tăng sinh các gốc tự do và kích thích cơ thể sản xuất thêm các chất trung gian tiền viêm, từ đó khiến tình trạng sưng nề mi mắt và đỏ kết mạc khó lắng dịu hơn.

Không chỉ vậy, tiêu thụ nhiều đồ dầu mỡ còn có thể ảnh hưởng đến hoạt động bài tiết của tuyến meibomian nằm ở rìa mí mắt. Nếu các tuyến bã nhờn này bị tắc nghẽn hoặc tiết dịch kém chất lượng, màng nước mắt sẽ nhanh chóng bốc hơi, làm tăng độ nhạy cảm của giác mạc và khiến mắt luôn có cảm giác cộm xốn. Thay vì ăn đồ chiên rán ngập dầu, người bệnh nên ưu tiên các món hấp, luộc nhẹ nhàng để giảm tải cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ làm dịu đôi mắt.

Các loại hải sản và thực phẩm dễ gây dị ứng

Hải sản như tôm, cua, mực, nghêu, sò là nguồn protein dồi dào nhưng lại chứa nhiều kháng nguyên lạ dễ kích hoạt phản ứng quá mẫn ở cơ địa nhạy cảm. Khi cơ thể tiếp nhận các dị nguyên này, tế bào mast sẽ giải phóng một lượng lớn histamin vào tuần hoàn. Histamin chính là chất trung gian hóa học gây ngứa ngáy dữ dội, phù nề mí mắt và làm đỏ mắt trầm trọng hơn.

Nếu người bệnh đã từng có tiền sử dị ứng thời tiết, viêm mũi dị ứng hoặc dị ứng thức ăn, việc ăn hải sản trong giai đoạn đau mắt đỏ có thể kích hoạt thêm một đợt viêm kết mạc dị ứng chồng chéo lên tình trạng viêm nhiễm hiện tại. Điều này khiến triệu chứng trở nên phức tạp, khó phân biệt và kéo dài thời gian hồi phục. Người bệnh nên thận trọng và tạm thời thay thế bằng các nguồn đạm lành tính như thịt lợn nạc, đậu phụ hoặc các loại hạt dinh dưỡng.

Thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện và bánh kẹo ngọt

Các món ngọt chứa nhiều đường tinh chế như bánh ngọt, kẹo, trà sữa và nước ngọt có ga có thể làm tăng nhanh chỉ số đường huyết sau khi ăn. Lượng đường trong máu tăng đột ngột sẽ kích thích sản sinh các hợp chất gây viêm, đồng thời làm suy giảm tạm thời khả năng thực bào của bạch cầu đối với vi khuẩn và virus gây bệnh.

Ngoài ra, chế độ ăn nhiều đường còn làm tiêu hao các vitamin nhóm B và khoáng chất cần thiết cho chức năng thần kinh thị giác cũng như quá trình lành mô liên kết. Khi đôi mắt đang phải căng mình chống chọi với tình trạng nhiễm trùng, việc cắt giảm đồ ngọt sẽ giúp ổn định môi trường nội môi, tạo điều kiện thuận lợi để các tế bào biểu mô kết mạc tổn thương nhanh chóng được thay mới và làm lành.

Lưu ý an toàn

Kiêng khem trong ăn uống chỉ mang tính chất hỗ trợ giảm kích ứng và nâng cao thể trạng, hoàn toàn không thể thay thế cho các biện pháp điều trị y khoa. Người bệnh tuyệt đối không được tự ý mua thuốc nhỏ mắt chứa corticoid, không xông mắt bằng các loại lá cây hay đắp nha đam, thuốc nam vào mắt vì rất dễ gây bỏng giác mạc và nhiễm trùng nặng. Cần giữ vệ sinh tay sạch sẽ, dùng riêng khăn mặt và khám tại cơ sở y tế chuyên khoa mắt nếu thấy đau nhức mắt nhiều, giảm thị lực hoặc sợ ánh sáng.

Tóm tắt

Hiểu rõ đau mắt đỏ kiêng ăn gì giúp người bệnh chủ động xây dựng thực đơn khoa học, hạn chế các chất kích thích và thực phẩm làm tăng phản ứng viêm để bảo vệ bề mặt nhãn cầu. Kết hợp dinh dưỡng cân đối với việc tuân thủ nghiêm ngặt đơn thuốc và chỉ dẫn chăm sóc của bác sĩ chuyên khoa mắt là giải pháp an toàn giúp đôi mắt sớm sáng khỏe và hồi phục hoàn toàn.